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Receta: Mermelada de fresa con chía

Receta: Mermelada de fresa con chía

  • Marcia Duarte

Ingredientes
-330g fresas orgánicas (temperatura ambiente)

-18g chia orgánica

-6g azúcar de fruta del monje o

-4g de stevia

Procedimiento
Licuar la fresa, dando pulsaciones para que queden algunos trocitos. Nota: si vas a usar fresas congeladas, checa que no tengan azúcar y deja que se descongelen totalmente.
Mezclar todos los ingredientes.
Dejar que repose en temperatura ambiente por 6 a 8 horas.
Poner en un frasco con tapa. Refrigerar por 8 horas.

Variaciones: puedes usar mango, kiwi, zarzamora u otra fruta cuya pulpa quede cremosa.

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